ORİJİN:
Ordu (Levant), Giresun, Trabzon, Akçakoca
ÜRÜN HAZIRLANIŞI :
İşlenmiş iç fındığın ezilmesi suretiyle hazırlanır.
KULLANIM ŞEKLİ :
Müşteri talebine göre istenen renkte kavrulan fındıklar seçildikten sonra ezilerek püre haline getirilir.
KULLANIM YERİ :
Krema, çikolata, şekerleme tipi ürünlerin ana girdilerinden biridir.
KAVURMA DERECESİ :
Açık, orta, koyu kavrulmuş (müşteri talebine göre)
KALİBRASYON :
40 mikron (müşteri talebine göre)
AMBALAJ TÜRÜ :
Laklı saç varillerde veya plastik varillerde veya ambalajsız direkt püre tankerine dolum yapılır..
.